第59回　酵母研究会

日　時：　2003年８月29日（金）午後１時 〜６時半 (懇親会終了)

場　所：　サッポロビール 大阪工場　
　　　　　JR京都線「茨木」駅前 (南口から西へ徒歩5分)
　　　　　〒567-8521茨木市岩倉町2-1
　　　　　Phone: 0726-25-5300

プログラム

１、講演会　　(13：00〜15：20)　
　１）「分裂酵母におけるテロメア制御」
　　　　　加納純子氏、石川冬木氏 (京大院 生命科学)
座長 玉置尚徳氏

　２）「出芽酵母ゲノム大規模改変技術の開発とバイオサイエン
　　　　ス、バイオテクノロジーへの応用」　　
原島 俊氏 (阪大院 工)
座長 桂樹 徹氏

　３）「中世酒造技術の発掘とその展開
　　　　菩提もと清酒の研究開発」
　　　　松澤一幸氏、山中信介氏、坂井拓夫氏*、寺下隆夫氏**
　　　　　(奈良県工業技術セ、*大阪府大名誉教授、**近畿大 農)
座長 池本重明氏

　４）「ビール酵母ゲノム解析」
　　　　　中尾嘉宏氏、中村規尚氏、児玉由紀子氏、藤村朋子氏、
　　　　　伊藤武彦氏*、服部正平氏**、柴 忠義氏***、
　　　　　芦刈俊彦氏 (サントリー 先進技術応用研、*三菱総研、
　　　　　 **北里大 生命研、***同 理)
座長 金子嘉信氏

２、総　会　　(15：20〜15：50)

３、工場見学　(15：50〜16：50)

４、懇親会　　(17：00〜18：30)